quinta-feira, 18 de agosto de 2011

Bolo de Chocolate de líquidificador

Ingredientes:

2 xícaras/ chá de farinha de trigo (240 gr)
1 xícara/ chá de açúcar (120gr)
1 xícara/ chá de chocolate em pó (120 gr)
1 colher/ sopa de fermento em pó
2 ovos
1 xícara/ chá de leite (200 ml)
1 xícara/ chá de óleo (200 ml)

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e o óleo. reserve.
Peneire os ingredientes secos, misture bem e coloque aos poucos no creme (líquidos) reservados e mexa bem.
Asse por aproximadamente por 25 minutos forno médio.
sirva com calda de chocolate.

dica: pode substituir o chocolate, por farinha trigo, se for fazer o bolo branco.
        pode colocar raspas de laranja ou limão (neste caso, substitua parte do leite por suco de laranja ou limão)

quinta-feira, 7 de julho de 2011

                                                                 Bolo Hello Kitty
                                                             Bolo Moranguinho Baby

segunda-feira, 14 de março de 2011

PIZZA DA VAL

25 gr fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
250 ml de água  (1 xícara/chá)
2 colheres de (sopa) de óleo
1 colher de (sopa) de sal
400gr aproximadamente de farinha de  trigo

MODO DE PREPARO :

misture o fermento com o açúcar, até ficar líquido
junte a água e um pouco da farinha a e ficar parecido com um mingauzinho deixe crescer até dobrar  de volume
acrescente o óleo o sal e a farinha até o ponto de
descrudar das mãos abra com rolo e recheie a gosto

rende 3 pizza 30 cm.

RECHEIO:
600 gr de mussarela (200 gr para cada pizza)
3 gomos de linguiça calabresa fatiada
200 gr de bacon fatiado
100 gr presunto
milho
pimentão em rodelas
cebola em rodelas.
azeitonas
orégano

recheio (frango)
1 peito de frango cozido e desfiado
cebola em rodelas
milho
queijo tipo catupiry a gosto

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

ENROLADINHO DE PRESUNTO

INGREDIENTES:
1/2 kg aproximadamente de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher de sobremesa de açúcar
40g de fermento fresco (para pães)
1 colher de sopa rasa de sal
1 ovo

Recheio:
200g de presunto ( eu coloquei mortadela bovina)
200g de mussarella
2 tomates picados sem pele e sem sementes
Cebola a gosto picadinha
Sal a gosto
Orégano a gosto
1 gema para pincelar
Queijo parmesão ralado para polvilhar (deixei neste sem polvilhar)


MODO DE PREPARO:

Misture o fermento com o açúcar até ficar líquido, alterne o leite a farinha o óleo e o sal aos poucos, coloque o ovo.

Vá sovando a massa e acrescentando farinha até o ponto de desgrudar das mãos.

Divida a massa em 3 partes iguais e deixe descansar por 30 min.

Abra uma das partes de massa com um rolo de massa como se fosse fazer um retângulo de 30 cm e distribua parte das fatias de presunto, mussarella, tomate, sal, cebola e orégano.

Faça o mesmo com as outras 2 partes que sobraram.

Enrrole como um rocambole fechando as laterais para não vazar o recheio.

Pincele os rocamboles com a gema e asse.